Szampan z kwiatów bzu czarnego – przepis
Szampan, a właściwie musujący, aromatyczny i orzeźwiający napój. Uzyskanie bąbelków jest możliwe dzięki naturalnej fermentacji, zachodzącej dzięki obecnych na kwiatach czarnego bzu dzikich drożdży. Po jego wypiciu nie liczmy jednak na alkoholowe upojenie. Alkoholu w takim „szampanie” znajdziemy nie więcej niż w kefirze, co jest świetną informacją dla osób stroniących od procentów.